Přehoupl se rok a strava vašeho dítěte se pomalu blíží té dospělácké. Rychlost tohoto přibližování je však individuální a záleží na mnoha různých faktorech.

Od jednoho roku už některé děti jedí lžičkou, ale i na začátku druhého roku se většina ráda napije z láhve. Chcete-li mít jistotu, že bude výživa vašeho potomka správná a úspěšná, musíte být uvážliví a také vynalézaví. Jídelníček kojenců byl přece jen „jednodušší“ a jednotvárný, strava batolete už ale předpokládá pestrost a také chutnost - ovšem zároveň musí být správně složená, dobře stravitelná a čerstvá. Dítě v tomto věku již také k jídlu nepřistupuje pasivně jako dříve, ale začíná spolupracovat na jeho přípravě a konzumaci. Začíná společné stolování v rodinném kruhu - dítě pije samo z hrnečku, samo jí lžící a následně příborem.

VŠEHO S MÍROU

Jídelníček má být pestrý a vyvážený, s dostatečným přísunem ovoce a zeleniny, chuťově a barevně výrazný. Sladká jídla nikdy nepodávejte na noc, dítě je pak paradoxně v noci a hlavně k ránu ohroženo nedostatkem cukru v krvi. Strava by měla být barevná a chuťově pestrá, ale nic nepřehánějte a nepoužívejte agresivní koření (pepř, paprika), řepný cukr, sůl atd. Ovoce je významným zdrojem nejen vitaminů, ale také vlákniny. Podávejte je až 5x denně (pravidlo Zdravé pětky). V tomto období je i nadále důležitou součástí jídelníčku mléko. Pokud stále kojíte, nepřestávejte. Dítě by mělo vypít asi 500 ml mléka denně. Do 2 let nepodávejte mléko se sníženým obsahem tuku (je vhodné i nadále podávat pokračovací kojenecké mléko, které je obohaceno o minerály a vitaminy).

Můžete dítěti nabídnout i další mléčné výrobky - jogurty, čerstvé sýry, kysané nápoje. Zkusit lze v tomto věku i tvaroh. Denní přísun masa by měl být kolem 30- 35 g, můžete je nahradit jedním vejcem nebo 4-5 lžícemi vařených luštěnin. Maso je mimo jiné důležitým zdrojem dobře vstřebatelného železa.

Neomezujte příjem tuku a cholesterolu (zařazujte ale především rostlinné tuky, méně živočišné, např. máslo).

Nezapomínejte ani na pitný režim -nejlepším nápojem je kojenecká voda, stolní voda, dětské čaje, ředěné ovocné džusy (minimálně 1:1, lépe 1 díl ovoce a 2 díly vody). Občas lze podat minerální vodu (pozor na vysoké množství sodíku a hořčíku). Pokrmy můžete lehce posolit, ale vhodnější je nesolit. Sůl dítěti chybět nebude, bohatě stačí to, co je již v potravinách obsaženo.

CO MÁ MÍT DÍTĚ NA TALÍŘI

Vyváženou a pestrou stravu tvoří 5 výživových skupin - mléčné výrobky, ovoce, zelenina, bílkoviny (maso, ryby, drůbež, vejce, luštěniny) a sacharidy (chléb, pečivo, těstoviny, obiloviny, rýže, brambory). Během dne by mělo dítě sníst 5 porcí ovoce a zeleniny, 2 porce mléčných výrobků, 2 porce na bílkoviny bohatých pokrmů a 5 až 6 porcí obsahujících sacharidy. Aby dítě zdravě rostlo, nepotřebuje nutně sníst doporučený počet porcí, měl by ale souhlasit vzájemný poměr jednotlivých skupin. Znamená to, že by dítě nemělo dostat 3x denně maso a jen 1x zeleninu.

NOVINKY V JÍDELNÍČKU

Od 1. roku začíná dítě konzumovat celé vejce i s bílkem, který je zdrojem plnohodnotných bílkovin. Opatrně začínejte podávat ryby a rybí maso kvůli obsahu nenahraditelných omega3 nenasycených mastných kyselin.

V tomto období můžete zařazovat další nové druhy potravin a jídel, ovoce, zeleniny, ale dejte pozor na možné alergické reakce.

Maminčin odborník

Zdeňka Jirků,
registrovaná nutriční terapeutka, poradkyně zdravého životního stylu na infolince Zdravá pětka, telefon na bezplatnou linku 800 402 402

NA CO SI DÁT POZOR

* Vypusťte nízkotučné produkty, zejména mléko a mléčné výrobky.
* Vyhýbejte se tučným pokrmům, smaženým jídlům, uzeninám, kořeněným a příliš slaným nebo sladkým pokrmům.
* Sladkosti a sladké nápoje podávejte výjimečně, raději dávejte za odměnu něco, co je zdravé, ale hůře dostupné.
* Nepodávejte stále celozrnné pečivo a výrobky (obsahují hodně vlákniny, kterou dítě neumí zpracovat).
* Rozhodně nedávejte dětem ořechy a jiná semena či popcorn.
* Rozkaz: „Musíš to dojíst!“je již zastaralý a nerozumný, jelikož u dítěte může vést k poruchám zažívání, obezitě i celoživotnímu odporu k určitému jídlu.

PRAVIDELNOST V JÍDLE

Dítě by mělo mít jídlo rozdělené do 4-5 porcí denně a již v tomto věku byste měli dbát na pravidelnost.
* Snídaně: mléko, krajíček chleba či pečiva s máslem, džemem, medem
* Svačina: podobná snídani, připojte kousek ovoce, sýra, tvarohu, jogurtu nebo jiného mléčnéhovýrobku
* Oběd: má obsahovat maso - lze nahradit vejcem (asi 2-3 kusy za týden)
* Příloha: brambory, zelenina, ovoce nebo ovocný dezert, mléčný výrobek
* Odpoledne: mléčný výrobek, ovocný dezert, ovoce
* Večeře: můžete dát těstoviny, rýži nebo brambory se zeleninou. Doplňte mlékem či mléčným výrobkem